Montag, 28. Oktober 2013

Autum i love you

Ihr Lieben,

für mich ist der Herbst eine herrliche Jahreszeit. Die vielen bunten, warmen Farben, das weiche, goldene Licht, der klare Himmel...Die Natur ist bereit, sich zur Ruhe zu betten und erfreut uns ein letztes Mal für dieses Jahr mit ihrer ganzen Farbenpracht. Die Blätter fallen, die Tiere ziehen sich zurück. Wir sehen, wie vergänglich alles ist und wie wichtig es ist, den Moment zu genießen.

Ich war im Schlossparkt in Brühl und habe euch ein paar letzte Herbstimpressionen mitgebracht bevor der Winter kommt. Der Kölner Erzbischof Clemens August I. von Bayern ließ das Schloss Augustusburg ab dem Jahre 1725 errichten.
Zum Schloss gehört ein typischer Schlossprak, der heute äußere, naturbelassen Teil der Anlage steht unter Naturschutz.


Ich wünsche euch eine schöne Woche!

Freitag, 18. Oktober 2013

Kürbis und Krabben

 Aus unserem Urlaub an der Nordsee haben wir uns auch reichlich Fisch mitgebracht, unter anderem eine Portion frischer Greetsieler Nordseekrabben. Da ich Lust auf ein herbstliches Menü hatte habe ich eine würzige Kürbissuppe mit den Krabben kombiniert, dazu würzigen Meerrettich. Es hat zwar eine Weile gedauert bis ich den Dreh beim Krabbenpulen raushatte, aber schlussendlich hatte ich eine große Schüssel Schalen und eine (wesentlich kleinere) Schlüssel mit zartem Krabbenfleich vor mir.

Hier ist das Rezept:

Kürbissuppe mit Krabben (für 2 Personen)

400gr Hokkaido-Kürbis
1 Möhre
1 kleine Kartoffel
1 Zwiebel
1 EL Kürbiskernöl
400ml Gemüsebrühe
1 EL Meerrettich
Schmand
100gr Krabben
etwa 2 Zweige frischen Dill
Den Kürbis vierteln und die Kerne und Fasern mit einem Löffel auskratzen. Die Schale mit einem Sparschäler abschälen und den Kürbis grob würfeln. Möhre, Kartoffel und Zwiebel pellen und ebenfalls Würfeln. In einem Topf das Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, einen Deckel auflegen und die Suppe sprudeln aufkochen. Die Temperatur auf mittlere Temperatur reduziere und das Gemüse in etwa 20 Minuten weich kochen. Die Suppe pürieren und mit Pfeffer, Salz und Merretich würzen. Den Dill feinhacken und dazugeben. Die Kürbissuppe in tiefe Teller füllen und mit Krabben und Schmand anrichten. 
Wer mag kann noch geröstete Kürbiskerne darüberstreuen.
Dazu schmeckt frisches Baguette. 




Montag, 14. Oktober 2013

Von Watt und Meer

Ihr Lieben,
aus dem kürzlich zu Ende gegangen Urlaub mit dem Liebsten habe ich natürlich auch einige Bilder mitgebracht, die euch nicht nicht vorenthalten möchte.
Es ging eine Woche an die schöne deutsche Nordseeküste, genauer gesagt ins idyllische Greetsiel in Ostfriesland. 
Mindestens einmal im Jahr packt mich die Sehnsucht nach Meeresluft, Wellengetöse, Möwengeschrei. Vielleicht ist es das Norddeutsche Gen in meinen Adern, ich fühle mich jedenfalls immer da am wohlsten, wo es viel Wasser gibt. Und da ich gerne in einen ruhigen, kleinen Ort fahren wollte entschieden wir uns für das (angeblich) sehr idyllische Greetsiel.
Herbstlicher Blick vom Balkon

 Am Besten lässt sich der Ort mit "entzückend" und "putzig" beschreiben, was zwar kitschig klingen mag, aber treffend ist. Kleine alte Backsteinhäuschen, enge Gässchen, efeubewachsene Wände und die Kanäle, die sich durch das Dorf schlängeln machen Greetsiel zu einem der hübschesten Orte, die ich bis jetzt besucht habe.
  


Ein absolutes Muss in Greetsiel ist der Besuch von "Poppingas alte Bäckerei". Eine Teestube, die noch ganz in urtümlicher, originaler Einrichtung gehalten ist, z.B. der originale Verkaufstresen mit Ladeneinrichtung aus dem 19. Jahrhundert. Hier gibt es in gemütlicher Atmosphäre Osfriesischen Tee und frischgebackenen Apfelstrudel.

Da Greetsiel nicht unmittelbar am Meer liegt und somit auch keinen Strand hat sind wir einen Tag lang auf die Insel Juist gefahren. Ein kilometerlanger Sandstrand, der kleine Wald in dem es nach Kiefernnadeln, Erde und Sanddorn duftet, das Brausen des Meeres und das Klappern der Pferdekutschen machen sie zur "schönsten Sandbank Deutschlands".

                                                                Sonnenaufgang im Hafen...
...und Sonnenuntergang auf Juist

Ein Alpenstrandläufer, der an der Wasserkante entlangflizt. Die kleinen Piepser sind so schnell, dass ich einiges an Geduld aufbringen musste, um ein nettes Foto zu ergattern.

Wer sich für Juist interessiert findet hier eine tolle Dokumentation. 
  
Mich interessiert nun: Warst Du schon auf Juist oder in Greetsiel? Wenn ja, was hat Dir gefallen? Wenn nein: Welche Orte gefallen Dir an der Küste besonders gut?

Ich wünsche euch eine schöne Herbstwoche!

Tanja









Dienstag, 8. Oktober 2013

Aus der Bücherkiste: "Der Joker"

"Der Bankräuber ist ein totaler Versager.
Ich weiß es.
Er weiß es.
Die ganze Bank weiß es.
Selbst mein bester Freund Marvin weiß es und der ist ein noch größerer Versager als der Bankräuber."

So lauten die ersten Sätze des wunderbaren Romans "Der Joker" von Markus Zusak.

Es geht um den neunzehnjährigen Ed. Ed ist ein leidlich erfolgreicher Taxifahrer, der Inbegriff der Mittelmäßigkeit, ein Verlierer im Spiel des Lebens. So denkt er jedenfalls selbst von sich, bis er eines Tages eine Spielkarte in seinem Briefkasten findet auf der drei Adressen stehen. Zunächst ratlos besucht er diese Adressen und stößt auf drei tragische Schicksale, Menschen, die sich nicht aus eigener Kraft aus ihrem Elend befreien können. Dreimal fasst Ed den Mut, zu helfen. Dreimal verändert er Leben und und schenkt seinem eigenen dadurch einen ganz neuen Sinn. Doch warum das alles? Und wer ist die Person, die hinter allem steckt?

Dieses Buch zählt zu einem der besten, die in meinem Bücherregal stehen. Zum Schreien komisch und zum Weinen schön. Ein Roman über den Mut zum Helfen, darüber, einen Sinn im Leben zu finden und über die Macht der Freundschaft. Zusak erzählt uns liebevoll, mit durchschlagendem Humor eine Geschichte darüber, was ein einzelner Mensch im Leben eines anderen bewirken kann. 
Für Jugendliche wie auch Erwachene ein rundum tolles Leseerlebnis.

Kennt jemand von euch das Buch? Wie hat es euch gefallen?

Einen schönen Herbsttag wünsche ich euch,
Tanja